FRISS, KÖNNYŰ ÉTELEK

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on pocket
Pocket
Share on whatsapp
WhatsApp

Tavasz van, március ennek a kezdete. Egyre több a napsütés, melegebb is az idő, és ez na- gyon jólesik a hosszú, hideg tél után. Nemcsak a testnek, a lé- leknek hiányzott már a fény. A tavasz, természetesen hatás- sal van az életünkre, így az ét- rendünkre is, Egyre több friss, könnyű ételt kívánunk. Ehhez lenne néhány javaslatunk.

Tavaszi csirkeragu

Hozzávalók: 20 dkg csirkemell filé, 20 dkg mexikói zöldségkeve- rék, 15 dkg gomba, 5 dl víz, 2 evő– kanál olaj, só, bors, ízlés szerint, fél kiskanál borsikafű, 1 teáska- nál mustár, 2 evőkanál finom- liszt, 70 gramm tejföl.
Elkészítés: a csirkemellet és a hagymát felkockázzuk, a gom- bát megtisztítjuk és feldarabol- juk. Két evőkanál olajon üvegesre

pároljuk a hagymát, majd hozzá- adjuk a csirkemellet és fehéredé- sig együtt pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát is, egy kevés ideig együtt pároljuk, felöntjük vízzel, hozzá- adjuk a zöldségkeveréket, fűsze- rezzük, és addig pároljuk, amíg meg nem puhulnak a zöldségek. A tejfölhöz hozzáadjuk a mustárt és a lisztet, simára keverjük. Ha megpuhult minden, folyamatos kevergetés közben belekeverjük a tejfölt, és besűrítjük vele. Pár percig együtt főzzük, párolt rizs- zsel tálaljuk.

Almás-túrós muffin

Hozzávalók: 1 közepes alma, 1 evőkanál citromlé, 18 dkg liszt, fél csomag sütőpor, fél csomag va- níliás cukor, fél teáskanál fahéj, 1 tojás, 12 dkg tehéntúró, 5 dkg cu- kor, 3 evőkanál tej, 60 ml olaj. Elkészítés: az almát meghámoz- zuk, kockákra vágjuk, elkeverjük

a citromlével. A lisztet pedig elke- verjük a sütőporral meg a fahéjjal. A tojást elkeverjük a cukorral, va- níliás cukorral, olajjal, túróval, tejjel. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, az egészet összevegyítjük. Majd hoz- záadjuk az almát is. Formába tesz- szük a tésztát, és 180 fokos sütő- ben 25-30 perc alatt aranysárgára sütjük.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on pocket
Pocket
Share on whatsapp
WhatsApp

    Iratkozzon fel hírlevelünkre!

    Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy a ne maradjon le a legfrissebb tartalmakról!

    BUDÁÉRT
    Vállalkozók a Polgári Értékekért Egyesület
    Székhely: 1021 Budapest, Völgy utca 5/a 2. emelet
    Email: info@budaert.hu